1材料准备。

2将黄油切丁隔水融化。

3鸡蛋，牛奶，细砂糖倒入碗中，手动打蛋器打至糖融化。

4筛入低粉拌匀。

5加入融化的黄油搅拌均匀。

6过筛两次。放冰箱冷藏半小时。

7平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。

8倒入一大勺面糊，摊成圆形，煎到面糊凝固。

9铲起面皮放盘子里。

10依次煎好面皮，用保鲜膜将面皮一层层隔开，放凉。

11将芒果切成长条。

12将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。

13取一片面皮，光身的那面朝下，放上厚厚奶油。

14取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。

15将面皮包好。

16折成方块，完工。

17成品欣赏。

18成品欣赏。

19成品欣赏。

20成品欣赏。

21成品欣赏。

22成品欣赏。