1面包片去边。

2切成两个大小相等的长方形。

3送入已预热150度的烤炉，烤5-10分钟。

4面包片烤至两面金黄色，备用。

5切出三片约3mm厚的午餐肉。

6热锅凉油煎至两边金黄色即可。

7鸡蛋打发均匀，煎熟。（适宜做厚一点，三明治口感会好些）

8鸡蛋和午餐肉裁成和面包片相约的大小。

9夹上面包片即可食用。