1准备好原材料

2蛋黄和细砂糖充分搅拌，使糖完全融化，加入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒

3加入奶油，搅拌均匀

4加入牛奶搅拌均匀

5将挞水过筛

6倒入挞皮里，九分满

7放入烤箱中层，220度，约二十分钟，烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉