白贝花蟹粥

白贝花蟹粥
主料
  • 适量
  • 花蟹 500克
  • 白贝 500克
  • 瑶柱 适量
  • 白果 适量
辅料
  • 适量
  • 芫荽 适量
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
白贝花蟹粥的做法步骤
  • 1米淘洗干净,加入一把白果一把瑶柱,适量清水煮粥

  • 2选择合适程序

  • 3白贝逐粒刷洗干净

  • 4花蟹收拾妥当

  • 5约30分钟,粥底做好

  • 6勺进沙锅煮滚

  • 7下入白贝花蟹姜丝

  • 8白贝开口,蟹也熟了,就放芫荽,葱。

  • 9调点盐和白胡椒粉就可以,成品非常鲜甜

使用的厨具

电饭煲、砂锅

小技巧

经验所得:1杯米加水至压力锅6的刻度煮出的粥浓度刚刚好!此海鲜粥非常鲜美无需鸡精味精调味。

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