葡式蛋挞

葡式蛋挞
主料
  • 蛋挞皮 8个
  • 蛋黄 2个
辅料
  • 牛奶 70克
  • 炼乳 85克
  • 低筋面粉 6克
配料
  • 细砂糖 25克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
葡式蛋挞的做法步骤
  • 1将牛奶倒入小锅中

  • 2倒入炼乳

  • 3加入细砂糖

  • 4加热至白糖完全融化

  • 5倒入蛋黄

  • 6用筷子搅拌均匀

  • 7筛入低筋面粉

  • 8用筷子搅拌均匀

  • 9蛋挞皮摆入烤盘

  • 10将蛋挞水过滤至蛋挞皮中

  • 11八分满即可,烤箱中层200度,烤制25分钟左右即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

①也可在挞水中加几滴香草精,可以去腥又提香<br><br>②挞水不要放的太多,八分满即可

最受欢迎的家常菜 更多>>