1虾去掉虾肠、虾线，清水冲净控去水分。加入白胡椒、盐、白酒（或料酒）拌匀，腌10分钟。锅里倒入适量九三非转基因大豆油烧至5成热左右

2捞出虾到锅里，炒到颜色微变，马上捞出

3待油温再升到7成热左右，再下入大虾翻炒至开背处泛白，且虾头和虾尾合在一起即可关火捞入盆里

4马上趁热加入孜然粒和孜然面

5颠盆拌匀，即可装盘上桌了！

6成品图！

7成品图！！

8成品图！！！