1买回的里脊肉

2切成小块

3加入料酒

4加入姜汁

5加点盐

6加点蚝油

7加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟

8取一小碗加入酥香炸粉，上次炸鸡翅剩下的

9加点水搅拌均匀，我把刚才剩下的蛋黄也加入一起搅匀了

10另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉

11均匀挂上面糊

12小油锅里加热油，把肉放入锅里炸

13炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸油

14炒锅倒入适量油爆香蒜末

15加入大喜大糖醋辣酱炒匀

16加入炸好的里脊肉翻炒均匀

17淋点香油起锅即可