1在超市或菜场购买的万年青干经过清水清洗完之后再浸泡30分钟左右。

2用手挤干水分备用。

3烧一锅水，待水开后将浸泡好的万年青干放进去绰水，绰水时间不宜太长，约5秒即可，时间太长万年青就不脆了。

4捞出万年青沥干水分备用。

5加入适量蒜末。

6加入适量食盐。

7加入适量细砂糖。

8加入李锦记凉拌汁。

9淋上适量的橄榄油。

10撒上适量黑胡椒粉。

11最后撒上适量白芝麻并用筷子将所有食材搅拌均匀。

12为了好看可以用一小碗装满万年青，并用勺子将万年青压平圆形倒扣在盘中间，最后点缀上碎花生仁即可食用。