1选择鲜嫩的空心菜洗净。

2蒜切末。

3空心菜切断。

4热锅冷油，放入蒜末炒香。

5放入空心菜，旺火快炒几分钟就熟。

6加入适量盐、料酒、鸡精调味，出锅。