红椒韭花炒肉丝

红椒韭花炒肉丝
主料
  • 猪里脊肉 200克
  • 红椒 100克
  • 韭花 100克
  • 五花肉 少许
辅料
  • 料酒 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
红椒韭花炒肉丝的做法步骤
  • 1红椒切丝

  • 2猪里脊肉切丝,用料酒和蚝油腌制10分钟

  • 3韭花切断

  • 4热锅冷油依次加入红椒丝,肉丝,韭花翻炒,加入少许食盐,生抽,老抽,鸡精继续翻炒3分钟左右,等到韭花断生就可以了

  • 5仔细看看

  • 6炒好的成品

  • 7装盘

使用的厨具

炒锅

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