1材料图。

2莲藕切薄片儿。

3葱姜蒜切碎。

4取一勺黄豆酱备用。

5坐锅烧油，将莲藕片儿下锅炸香。

6莲藕片出锅淋油。

7锅中留下底油，炒香葱姜蒜。

8下莲藕片翻拌均匀，加上黄豆酱。

9充分炒透，淋生抽，放糖调味即可。