1备料青菜，豆腐，海蛎，饺子皮。

2青菜加适量细趟搓腌至出水。

3冲洗好后，再改细碎备用。

4将豆腐及海蛎配入。

5再加入酱油色拉油提味，并拌至融味。

6将馅料包在饺子皮里。

7热锅加油，将包好的饺子下锅。

8煎至微出味，并加入清水。

9焖至收汁，饺子出现脆香底就可以。

10最后按个人喜好配一个酱油醋来蘸就可以。