清爽凉拌油菜海鲜菇

清爽凉拌油菜海鲜菇
主料
  • 油菜 200克
  • 海鲜菇 200克
  • 午餐肉 1片
  • 香菇 1个
辅料
  • 六月鲜酱油 2汤匙
  • 自制鸡精 半汤匙
  • 玉米淀粉 1汤匙
  • 香油 几滴
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
清爽凉拌油菜海鲜菇的做法步骤
  • 1新苑阳光,原生态蔬菜---油菜

  • 2准备食材

  • 3油菜,海鲜菇洗净,用开水分别焯一下

  • 4海鲜菇从中间切开

  • 5油菜从根处切成丝

  • 6午餐肉也切成丝,香菇从中间挖一个孔

  • 7按照自己的想法摆盘

  • 8上面放上香菇

  • 9调汁:炒锅里放入一碗水,水开后放入酱油和自制鸡精

  • 10倒入水淀粉

  • 11熬到粘稠状,关火,放入几滴香油

  • 12浇到上面,香菇上可以放点,午餐肉丁和油菜丁,成品图。

使用的厨具

煮锅

小技巧

丝巾温馨提示:是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘,料汁同样可以调成自己喜欢的口味。

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