1备材料，大虾干提前泡10分钟左右，滤去水份

2热锅，下油，爆香蒜片

3下泡过的虾干稍炒

4下适量的水、牛肉粉

5加盖煲10分钟左右

6下南瓜块

7待南瓜煮至熟透后，下盐

8下葱粒、香菜碎，即可关火，整锅上端上桌即可