1高粉中直接加入开水,搅拌均匀;
2入面包机揉成光滑柔软的面团;
3醒面的同时,制酱。蒜粒切碎;
4热油下蒜粒炒香;
5加入黄豆酱、海鲜酱、一汤勺水淀粉,小火加热,不断搅拌至浓稠;
6熟芝麻擀碎,加少许盐拌匀;
7面团擀成薄片,撒上芝麻盐;
8卷起来;
9用擀面杖压扁;
10再次擀成薄饼;
11平底锅少量油加热,放上饼,小火加热;
12一面烙好,翻面烙另一面;
13关火,铺酱,涂抹均匀;
14撒熟芝麻,葱花,香菜碎;
15出锅切小块;
16装盘上桌。😝👧👏
平底锅、面包机