茄汁带鱼

茄汁带鱼
主料
  • 带鱼 600g
  • 番茄酱 50g
辅料
  • 洋葱 50g
  • 5瓣
  • 黄油 20g
  • 海鲜酱 20g
  • 柠檬 半个
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
茄汁带鱼的做法步骤
  • 1冰鲜的带鱼洗净切段

  • 2加入洋葱丝和姜蒜,盐胡椒粉调味

  • 3拌均匀腌制半小时左右

  • 4平底锅加黄油

  • 5放入腌制好的带鱼煎至两面金黄

  • 6炒锅中放少许橄榄油,炒香蒜末和洋葱碎

  • 7加入海鲜酱和番茄酱

  • 8把柠檬挤汁加入

  • 9炒均匀

  • 10加入适量的开水煮开

  • 11放入煎好的带鱼

  • 12煮至汁收到浓稠即可

使用的厨具

平底锅、炒锅

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