1食材：豆角、莲藕、胡萝卜、蒜瓣。

2莲藕去皮切条，胡萝卜去皮切条。

3豆角折断浸泡片刻，蒜瓣去皮拍碎。

4热锅、倒油，下蒜蓉爆香。

5加入豆角翻炒片刻。

6倒入藕条继续翻炒。

7倒入胡萝卜条不停爆炒。

8加入少许清水拌炒片刻、遮上锅盖焖煮1分钟左右、让其快速受热均匀。

9调入盐、鸡粉。

10倒下鲍鱼汁翻炒均匀即可。

11铲起、装盆~