1大蒜放入蒜臼子，调一点精盐砸成蒜泥。

2黄瓜洗净去皮，斜切成小块。

3油条切成小段。

4炒锅里倒入油，倒入油条小火煎制，煎至焦脆。

5黄瓜调入凉拌醋，白糖。

6倒入油条段，挖入蒜泥拌匀。