拔丝苹果

拔丝苹果
主料
  • 苹果 1个
辅料
  • 柠檬 1个
配料
  • 白砂糖 适量
  • 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 拔丝
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
拔丝苹果的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2挤柠檬汁备用

  • 3苹果削皮

  • 4再把苹果切成块

  • 5把苹果泡入柠檬水里面备用

  • 6熬煮糖浆

  • 7把柠檬水沥干

  • 8苹果倒入糖浆里面炒一下

  • 9直至水干,焦糖就可以了

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.苹果一定要沥干,最好用厨房纸弄干<br>2.苹果不能煮久了,最好下锅拌一下就行,保持爽脆感

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