广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭
主料
  • 紫花菜 1棵
  • 腊肠 2条
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生抽 1勺
  • 香油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鸡精 2勺
  • 老抽 0.5勺
  • 生姜 1个
  • 香菇 3个
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 煲
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
广式腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 1先放米，水的比例是1:1.5

  • 2饭有八成熟后再把腊肠放入锅内

  • 3之后放入食用油

使用的厨具

炒锅

小技巧

煮之前米要浸泡1小时，饭八成熟后在放配料

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