1主要原料。

2五花肉焯水备用。

3锅里放油，放入白糖炒糖色。

4炒到枣红色，放入五花肉翻炒均匀上色。

5放入料酒，酱油，葱姜，大料，继续翻炒。

6加入热水，将五花肉倒入高压锅，放盐。放入去皮的熟鸡蛋，生栗子炖制。

7炖制二十分钟即可。

8栗子炖肉。