1准备所有食材。

2猪肉切片放入容器加少许盐。

3生姜大蒜料酒豆瓣酱鸡精倒入碗内拌匀，放置10分钟。

4将蒸菜粉倒入碗中。

5拌匀，使每块肉都沾上米粉。

6事先将蒸锅倒大半锅水烧开。

7将拌好粉的肉放入蒸锅蒸1小时。

8小半勺味极鲜，一勺酸醋调成汁备用。

9蒸好的粉蒸肉出锅。

10淋上先前调好的醋汁，撒上葱花。

11成品图。