1食材洗净，三黄鸡肉切块待用。

2热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡肉翻炒至断生。

3倒入米酒，生抽加盖焖半分钟。

4准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒，再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁。

5关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。

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