板栗鸡块暴力自制

板栗鸡块暴力自制
主料
  • 板栗 250克
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 花椒 1克
  • 酱油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 料酒 2勺
  • 干辣椒 4个
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
板栗鸡块暴力自制的做法步骤
  • 1把包装好的板栗肉先放进热水里煮5分钟,然后放进油锅里煸炒,稍微变色就行

  • 2这是煸炒过后的,装盘

  • 3用煸炒板栗的油,放入姜,花椒,干辣椒,爆香,再加入鸡块,煸炒至鸡块稍微成型,在放入料酒,生抽,和老抽,上色

  • 4最后加入板栗,加入水,漫到鸡肉即可,带水烧开后,放入糖,味精,黑胡椒,转小火闷煮,待快好前‘加入盐!!!

  • 5待汤汁快收干,装盘!!!超级赞!!:。很香,板栗很糯哦~

使用的厨具

炒锅

小技巧

很多人烧板栗烧了很久也不入味,不知道怎么烧的糯糯的,告诉你们,小诀窍哦~~。切记,切记,板栗先放在热水里面煮4分钟,然后放进油锅里煸炒一下,变了颜色就行!!!!这样在焖煮的时候,很糯,跟入味哦~

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