1将冷冻的牛舌解冻，在冷水中浸泡半小时，在开水中烫一下，放入立即取出。

2将牛舌表皮剔掉。

3将牛舌肉切成片。

4将所有配料放入牛舌肉中腌制半天。

5放烤盘中，入烤箱，烤箱预热5分钟，上下火烤制10分钟即可。