1食材：茭白、小素鸡、香糟卤

2将茭白剥壳清洗一下捞出。

3放在案板上切开，待用。

4将小素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。

5接着，将切开的茭白下入清水锅中煮开2分钟后捞出。

6晾凉。

7然后，合入切好的小素鸡，加入香糟卤拌匀。

8最后，盖上盖、放入冰箱中，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。