窑肉

窑肉
主料
  • 鸡翅 500克
  • 鸡爪 500克
  • 肉丸 500克
辅料
  • 葱头 50克
  • 蒜头 50克
  • 香菜 50克
  • 食盐 6克
  • 生抽 6匙
  • 鱼露 3匙
  • 蚝油 5匙
  • 花生油 6匙
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
窑肉的做法步骤
  • 1找泥块建可以烧火的窑子!

  • 2可以烧窑子啦,直到通红!

  • 3把所有的材料洗干净,用配料腌制一小时!

  • 4把腌制好的鸡爪、鸡翅和肉丸分别用锡纸包好!

  • 5把包好的鸡爪肉丸鸡翅扔进通红窑子里,把它们覆盖好,圧结实!

  • 6一小时后,可以挖窑子啦!

  • 7看,所窑的肉已经挖出来啦!

  • 8色泽可以,味道也不错!

  • 9实在是太有食欲了!

使用的厨具

烤炉

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