1准备好所有的食材。
2五花肉洗净切小块。
3放入碗中加入姜片。
4加入李锦记秘制红烧汁。
5抓拌均匀腌制20分钟。
6土豆切切厚片用淡盐水浸泡。
7腌制好的肉块裹满米粉蒸料。
8土豆铺在碗底。
9把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。
10电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。
11盖上盖子,选择营养炖-排骨。
12滴声提示后,即可开盖食用。
电压力锅
五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。<br><br>我的米粉蒸料上面说明,是不在加任何调味料,不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块,感觉味道更好而且咸淡也正好。<br><br>如果没有电压锅,一般的压力锅也可以做,时间20分钟作用。