经宝糖浆

经宝糖浆
主料
  • 生姜 10克
  • 老红糖 60克
  • 清水 150毫升
辅料
  • 红枣 15颗
  • 饴糖 一汤勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
经宝糖浆的做法步骤
  • 1红枣泡洗干净,然后去除枣核

  • 2生姜洗净后去皮,切成块

  • 3与红枣一起投入料理机桶里

  • 4把清水也倒进料理机

  • 5然后接通电源,时间选择一分钟,点击启动键把姜枣搅打成细致的糊状

  • 6打好的姜枣糊倒进奶锅里,加入红糖、饴糖

  • 7奶锅放置在火上烧开,然后转小火,细细熬煮50分钟,糖浆变得浓稠即可

  • 8完成

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、选择用破壁机搅打生姜和红枣会使打出的糊更细腻,包括红枣的皮也会很细,这样做出的糖浆没有渣,入口细滑<br>2、熬煮糖浆是个细活,一定不能急于求成,不然很容易糊掉<br>3、自己做的没有添加不宜保存,一次做的量不宜太多,我的这个量刚好一小瓶,够一个经期食用<br>4、装糖浆的瓶子一定要事先开水烫过,还要保证瓶子内无油无水的状态,这样利于糖浆的储存

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