合菜炒年糕

合菜炒年糕
主料
  • 年糕片 265克
  • 瘦肉 90克
  • 青菜 210克
  • 绿豆芽 165克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
合菜炒年糕的做法步骤
  • 1食材:年糕片、瘦肉(已切丝)、青菜(已洗净切开)、绿豆芽(已清洗)

  • 2烧锅倒油烧热,下入切好的瘦肉,加适量的料酒。

  • 3加适量的生抽。

  • 4翻炒翻炒。

  • 5接着,合入青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。

  • 6然后,合入年糕片翻炒翻炒。

  • 7最后,加适量的盐。

  • 8加适量的味精。

  • 9调味炒匀,即成。

使用的厨具

炒锅

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