广式烤鸡翅

广式烤鸡翅
主料
  • 鸡中翅 500g
辅料
  • 4g
  • 35g
  • 鸡精 1g
  • 生抽 13g
  • 老抽 10g
  • 花生酱 8g
  • 胡椒粉 1g
  • 蚝油 15g
  • 白酒 8g
  • 海鲜酱 5g
  • 蜂蜜 适量
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
广式烤鸡翅的做法步骤
  • 1先将所有辅料除蜂蜜外混合拌匀;

  • 2将鸡翅洗净后用刀轻轻在每个鸡翅上划1~2下以便入味,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后用保鲜膜封好,入冰箱冷藏24小时;

  • 3烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤15~20分钟,中间记得要翻面,时间根据买的鸡翅大小而定;

  • 4烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤20分钟左右,中间记得要翻面,具体烤的时间根据买的鸡翅大小而定;

  • 5放凉后就可以吃了。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

鸡翅一定要腌够时间才入味好吃哦

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