1准备好食材。

2西兰花摘小朵用盐水泡一泡洗净。

3豆腐干切花刀。

4锅中入油炒香葱。

5加入豆腐干稍微煎一下。

6加入适量清水或高汤。加入蚝油。

7烧开，转小火焖煮约8分钟至汤汁浓稠。

8烧好的豆腐干装出。

9西兰花入锅焯熟。

10摆入盘中即可。