1新鲜菠菜洗净
2切碎
3放入料理杯
4榨汁
5过滤
6300g面粉一分为二
7一半白色一半绿色,盖上湿布饧着
8两种颜色饧好的面均匀揪成相等数量的小剂子
9用绿色皮包馅,周边捏花边
10白色皮擀的薄薄的捏上第二层花边
11包好的饺子
12上屉,水开蒸15分钟
13蒸好的花式饺子
14OK!虽然不够艳丽,还是蛮吸引人滴。
蒸锅
1.这是烫面蒸饺,其中有一半面粉是用开水和面。<br>2.感觉应该做发面蒸饺,那样绿色面团全部用菠菜汁和面,颜色一定很漂亮。