1备好食材（冷冻鱼蛋需提前解冻）。

2青椒去籽切块。

3咖喱粉加少量盐，用适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）。

4锅里下少量油，把鱼蛋放进翻炒半分钟。

5把调好的咖哩水倒进，加进几滴米酒，开中火烧开，再调小火煮二十分钟左右。

6约二十分钟后把青椒加入。

7继续中火煮一分钟便可熄火。