1泡发的木耳一盘。

2鸡蛋打散。

3葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。

4锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。

5锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。

6倒入木耳煸炒至变软。

7放入鸡蛋拌均匀。

8然后放入青椒煸炒片刻，加盐，鸡精调味即可。