1所需原料。

2雪梨削去皮。

3对半切开。

4挖去中间的梨核，去掉果把。

5处理好的雪梨放入小锅中。

6加入适量小龙船干红葡萄酒。

7至大概淹没梨块即可，开火。

8加入冰糖块。

9煮沸后小火炖约20分钟。

10期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。

11加盖焖约10分钟。

12取出切成片，装盘。

13把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。

14趁热食用或者入继续腌上一夜，都一样美味哟！