1排骨清洗掉血水，一汤匙葱油抓腌松弛。
2酱油，蒜泥等调料拌入松弛好的排骨腌制二十分左右。
3拉肠粉稍微摊开，抹上少许葱油，上锅蒸热。
4另起锅把排骨蒸至七到八成熟。
5排骨铺在拉肠粉上面，直至排骨蒸至全熟。
6最后少许葱花点缀开吃。
蒸锅
【CSY温馨提示】<br>1.抹油是防粘。<br>2.以量控制蒸制时间额长短。<br>3.先分开蒸制，排骨有汁水，蘸着粉吃最好吃了。一开始就一起蒸制，拉肠粉蘸汁不均匀。<br>4.自己捣鼓的步骤，有不对的地方请多包涵n.n
