1里脊肉切片，加入盐水淀粉上浆。

2大葱去掉葱叶，切成片。

3锅中放油爆香姜丝。

4下入上浆的肉片，煸炒至变色。

5烹入料酒酱油糖大火翻炒。

6加入大葱快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。