1准备所有食材

2鸡腿用水泡2-3小时，泡去血水，期间多次换水，最后再用花雕酒泡20分钟（去腥）

3之后，沥干水分，接着用厨房纸巾沾干多余水分

4放入所有A调料，充分用手抓匀，腌制40分钟

5烤箱预热10分钟后，海盐和八角充分搅匀放入烤箱中，上下火烤20分钟

6把第4步放入油纸中，包好

7接着，用烤好的盐包好

8放入烤箱，上下火，150度,40分钟，关火后，再用烤箱余热，焖20分钟

9好了，烤好后，放入适量的鲜薄荷叶，就可以吃了，味道相当好吃

10成品图。