菠菜蒸肉丸

菠菜蒸肉丸
主料
  • 菠菜 150克
  • 150克
  • 山药 150克
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 1勺
  • 料酒 2勺
  • 香油 1勺
  • 10克
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
菠菜蒸肉丸的做法步骤
  • 1猪肉加姜葱和上述调料搅匀腌20分钟

  • 2波菜焯水

  • 3过凉沥干卷成圆形

  • 4山药用刀背剁碎加到肉馅中拌匀

  • 5放在菠菜上

  • 6入锅蒸、水开后蒸15分钟

  • 7撒点胡萝卜碎

使用的厨具

蒸锅

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