销魂香辣海鲜什锦(螃蟹🦀虾和濑尿虾)

销魂香辣海鲜什锦(螃蟹🦀虾和濑尿虾)
主料
  • 适量
  • 濑尿虾 适量
  • 花蟹 适量
辅料
  • 烟熏三文鱼 200克
  • 菠菜 150克
  • 奶酪 100克
  • 蛋黄 1个
  • 1勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
销魂香辣海鲜什锦(螃蟹🦀虾和濑尿虾)的做法步骤
  • 1花蟹

  • 2濑尿虾(虾爬子)

  • 3

  • 4香葱、姜、蒜、小红辣椒

  • 5洋葱(泪流满面(;´༎ຶД༎ຶ`))

  • 6香菜

  • 7郫县豆瓣酱(不限牌子)

  • 8洗干净花蟹濑尿虾,花蟹从中间斩开,放入蒸锅中,蒸15分钟。忍不住的人从这步已经开始吃了没错是我😂

  • 9花生油烧热,倒入干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒

  • 10倒入两勺郫县豆瓣酱,烧出红油。漂亮~

  • 11倒入虾

  • 12炒成半熟,加入姜丝

  • 13翻炒翻炒,倒入濑尿虾和花蟹

  • 14翻炒啊翻炒,倒入洋葱、香葱、小红辣椒啊~颜色好漂亮~ໂ😁ໃ

  • 15翻炒啊翻炒翻炒炒炒……

  • 16倒入香菜和蒜旋转跳跃💃🏻我闭着眼~

  • 17哎!出锅!上酒~🍻🍻🍻

使用的厨具

电磁炉、蒸锅

小技巧

出锅前烹点白酒和更香哦~

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