1准备45g肉末

2加入10g黄豆酱

3加入香葱、料酒搅拌均匀腌制20分钟入味。

4鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。（香菇一定要挑大个的，要不然装不下的哦）！

5放入腌制好的肉末（肉末尽量往香菇的周围铺，这样中间有些凹槽鹌鹑蛋打入时蛋黄居中）。预热烤箱180度。

6打入鹌鹑蛋

7放入预热好的烤箱180度18分钟。

8出炉装盘，随意可以撒些黑芝麻或者孜然粉。（也可以直接吃）

9来一口！

10成品