1准备食材：大虾洗净控干水，葱姜切丝。

2锅中放油，爆香葱姜。

3下入大虾，炒红。

4放入料酒、糖，翻炒，加自来水小半碗，煮开转小火焖，调盐，煮至汤汁浓稠即可。