1清水冲洗鱿鱼仔，用厨房纸吸干水分

2烤盘调至最高温，预热8分钟，把油均匀涂抹于烤盘，放入鱿鱼仔，，烤至两面略带金黄色

3烤好鱿鱼仔后，关闭烤盘，淋上辣鸡汁，或上盘再淋汁

4鱿鱼仔装盘，配上西兰花