1食材准备

2用温水将粉丝泡软。

3小葱切成葱花

4蒜瓣剁成末，锅里倒入油可以适量多点，加少许盐和糖炒熟即可。

5将调好的蒜蓉用小碗盛装

6将扇贝撬开，用小尖刀把贝肉从壳两边削下取出。

7选一面比较凹的扇贝壳刷洗干净留下。

8扇贝处理干净入盘

9加入料酒拌几下待用

10泡好的粉丝摆入壳内

11贝肉摆放中间。

12锅内加水烧开，淋上少许生抽入锅蒸两三分钟

13蒸好的贝肉端出锅将蒜蓉用勺子均匀加上，蒜蓉量多少因个人喜好添加。

14将油烧至冒烟用勺子每个浇上点热油，散上香葱，美味就此开始了。

15成品图