1准备好猪肝，并洗干净，按出血水，用料酒和盐还有姜丝腌制一个小时

2锅里做水，放入猪肝焯汤至表面变色然后捞出！

3锅里重新做水，放入所有辅料

4然后放入焯汤好的猪肝，炖开锅之后，小火熬制20-30分钟，直到筷子能捅透就可以了！然后关火闷半小时，之后捞出晾干切片就可以！

5成品欣赏！

6成品欣赏！

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8成品欣赏！

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