香菇青椒猪肉锅贴

香菇青椒猪肉锅贴
主料
  • 猪肉 200克
  • 青椒 1个
  • 2克
  • 生抽 半茶勺
  • 蚝油 半茶勺
  • 饺子调料 半茶勺
  • 鸡精 1茶勺
  • 适量
辅料
  • 香菇 100克
  • 饺子皮 200克
  • 1克
  • 料酒 半茶勺
  • 香油 半茶勺
  • 半茶勺
  • 植物油 1汤勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤
  • 1材料备好

  • 2肉、青椒、香菇切碎

  • 3把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌,

  • 4放入香菇和青椒拌匀

  • 5饺子皮备好

  • 6饺子皮中间放上馅料

  • 7两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴

  • 8锅内刷油

  • 9将锅贴码放整齐,先煎一会,让锅贴底部定型

  • 10放入少量水,盖上盖子,煎两三分钟后

  • 11水分没有了,饺子底部至金黄色

  • 12成品图

  • 13成品图

使用的厨具

电饼铛

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