1红虾洗干净，去虾线（这次买的虾没有虾线，省了这步骤，有的一定要去，要不会影响口感）姜蒜切沫，葱切丝备用；

2油烧热，将葱姜蒜倒入锅中爆香；

3放入酱油和料酒；

4将混有调料的葱姜蒜煸炒一会；

5放入大虾，小火焖片刻；

6开锅炒熟即可。