豆皮卷

豆皮卷
主料
  • 豆腐皮 5张
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 小葱 1棵
  • 适量
  • 肉泥 500克
  • 生抽 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
豆皮卷的做法步骤
  • 1所有食材准备好~

  • 2肉泥加调料搅拌均匀~

  • 3豆皮摊开备用~

  • 4把肉均匀的放在豆皮上~

  • 5从一头向另一头卷起,连接处涂上水淀粉~

  • 6放在蒸锅中大火蒸10分钟~

  • 7出炉~😍

  • 8味道于我其实承载更多的是对儿时美好的回忆~

使用的厨具

蒸锅

小技巧

多芸碎碎念:涂水淀粉能粘合豆皮,可以让蒸好的豆皮卷在后来的煮汤、烩制中不会散开。

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