1备蒜苔，猪肚，米椒

2猪肚切丝，姜切丝，辣椒切丝，蒜苔切段

3先炒蒜苔

4放盐

5炒断生待用

6另起烧油，放进米椒炒香

7倒进猪肚丝

8淋点醋炒匀

9放点酱油上色

10放盐入味

11炒匀

12倒进姜丝和炒好的蒜苔

13翻炒

14炒香

15最后撒上味精

16装盘